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Klärschlamm-Suppe mit frischen Kräutern und Gemüse

Name: Klärschlamm-Suppe mit frischen Kräutern und Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Klärschlamm (z.B. aus der Kläranlage); 1 Liter Gemüsebrühe; 2 mittelgroße Karotten, gewürfelt; 1 Stange Sellerie, gewürfelt; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 100 g frische Petersilie, gehackt; 50 g frischer Schnittlauch, gehackt; 1 Teelöffel Thymian, getrocknet; 1 Teelöffel Oregano, getrocknet; 1 Lorbeerblatt; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 2 Esslöffel Olivenöl

Eine aromatische Suppe, die mit frischen Kräutern und Gemüse zubereitet wird. Diese Klärschlamm-Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe.

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

12/12/2024

Added by: ingobert

Ingredients

4 servings

500 g Klärschlamm (z.B. aus der Kläranlage)
1 Liter Gemüsebrühe
2 mittelgroße Karotten, gewürfelt
1 Stange Sellerie, gewürfelt
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
100 g frische Petersilie, gehackt
50 g frischer Schnittlauch, gehackt
1 Teelöffel Thymian, getrocknet
1 Teelöffel Oregano, getrocknet
1 Lorbeerblatt
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl

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Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

12/12/2024

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4 servings

500 g Klärschlamm (z.B. aus der Kläranlage)
1 Liter Gemüsebrühe
2 mittelgroße Karotten, gewürfelt
1 Stange Sellerie, gewürfelt
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
100 g frische Petersilie, gehackt
50 g frischer Schnittlauch, gehackt
1 Teelöffel Thymian, getrocknet
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1 Lorbeerblatt
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