Smoothie Antioxydant aux Baies et Graines de Chia

1Placez les baies surgelées (150 g), la banane (1) pelée, et le lait d'amande (250 ml) dans le bol d'un blender.

2Ajoutez les graines de chia (1 cuillère à soupe), le curcuma en poudre (½ cuillère à café), le gingembre frais râpé (½ cuillère à café), le miel (1 cuillère à café) si désiré, et la pincée de poivre noir (1 pincée) (qui aide à l'absorption du curcuma (½ cuillère à café)).

3Mixez à haute vitesse pendant environ 1 minute, jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

4Si vous souhaitez un smoothie plus frais, ajoutez quelques glaçons et mixez à nouveau pendant 30 secondes.

5Laissez reposer le smoothie 2 minutes pour permettre aux graines de chia (1 cuillère à soupe) de gonfler légèrement, puis remuez avant de servir.

6Versez dans un grand verre et dégustez immédiatement pour profiter au maximum des bienfaits anti-inflammatoires.